Σκοπός του προγράμματος είναι η εκπαίδευση των συμμετεχόντων στη σημασία και τον ρόλο της διατροφής και του τρόπου ζωής στην πρόληψη, διαχείριση και υποστήριξη παιδιών με νευροαναπτυξιακές διαταραχές (όπως Αυτισμός και ΔΕΠΥ), με έμφαση στις σύγχρονες επιστημονικές προσεγγίσεις και στη διεπιστημονική συνεργασία.
- Γνωστικές δεξιότητες
- Κατανόηση της φυσιολογίας του νευρικού συστήματος κατά την παιδική ηλικία.
- Εξοικείωση με τους νευροβιολογικούς μηχανισμούς που συνδέουν διατροφή και νευροανάπτυξη.
- Γνώση επιστημονικά τεκμηριωμένων διατροφικών και lifestyle παρεμβάσεων.
- Ικανότητα ανάλυσης κλινικών παραδειγμάτων.
- Εφαρμογή εργαλείων αξιολόγησης (π.χ. ερωτηματολόγια, case vignettes).
- Συμπεριφορές
- Ανάπτυξη κριτικής σκέψης σε σχέση με την επιστημονική βιβλιογραφία.
- Υιοθέτηση διεπιστημονικής προσέγγισης.
- Δέσμευση σε πρακτικές που στηρίζονται σε evidence–based protocols.